Maten kring jul är mycket viktig för många svenskar. Många verkligen frossar i traditionella svenska julrätter. Men vilka rätter har gamla anor och vilka har tillkommit senare.

På det traditionella julbordet fanns dopp i grytan, julkorv och lutfisk. Det som vi idag ser som traditionell julmat – julskinka, köttbullar, prinskorv och gravad lax – kom inte förrän på 1900-talet. Köttbullarna blev inte vanliga på julbordet förrän på 1970-talet.